旅行中、次のフライトまでの退屈な待ち時間を、どうやって楽しみに変えるだろうか？ 現地の空港の名店で胃袋を満たすのも、旅を盛り上げる楽しみ方の一つだ。米食品メディアの「フード＆ワイン」は、美食空港ランキング2024年版を発表した。日本の成田空港が上位に入選している。11位から順に見てみよう。
◆11位 ミュンヘン空港（ドイツ）
ミュンヘン国際空港は、ドイツ南東部・バイエルン州のライフスタイルを体験できる美食の宝庫だ。ヨーロッパ唯一の、空港内に設けられた醸造所のエアブロイ（Airbräu）では、新鮮なビールを楽しめる。また、ミシュラン星を獲得したマウンテンハブグルメレストラン（Mountain Hub Gourmet Restaurant）での食事も格別だ。
毎年開催されるオクトーバーフェストやクリスマスマーケットでは、特別なメニューやライブ音楽が楽しめる。ビールホールや家庭的なドイツ料理のレストランも充実しており、旅の合間に本格的なバイエルン料理を堪能できる。
◆10位 バンクーバー国際空港（カナダ）
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バンクーバー国際空港は、カナダのブリティッシュコロンビア州の自然の恵みを堪能できる格別なスポットだ。空港コードを店名にしたグローブ＠YVR（Globe@YVR）では、滑走路の美しい景色を楽しみながら、太平洋北西部で捕れたサステイナブルなシーフードを味わえる。
ジェットサイド・ラウンジ（Jetside Lounge）では、地元のオカナガン産ワインが特におすすめだ。サーモン・アンド・バノック・オン・ザ・フライ（Salmon n’ Bannock On The Fly）も、シーフード料理で評価が高い。
◆9位 サンフランシスコ国際空港（アメリカ）
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サンフランシスコ国際空港では、ベイエリア近郊の産地から直送される地元産のフレッシュな食材を取り込んだダイニングをチョイスできる。
ナパ・ファームズ・マーケット（Napa Farms Market）は、サンフランシスコで人気のカウガールチーズを使ったサンドイッチやスープが人気だ。ザプラント・カフェ・オーガニック（The Plant Café Organic）では、オーガニック食材を使ったサラダやジュースを楽しみたい。ピーナッツバターのサンドイッチも絶品だ。
◆8位 ハーツフィールド・ジャクソン・アトランタ国際空港（アメリカ）
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ハーツフィールド・ジャクソン・アトランタ国際空港は、世界で最も賑わう空港の一つであり、食事も多彩な店舗が揃っている。
◆7位 ジョン・F・ケネディ国際空港（アメリカ）
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ジョン・F・ケネディ国際空港（JFK）は、ニューヨークのクラシックなステーキハウス体験ができるザ・パーム・バー＆グリル（The Palm Bar & Grille）をはじめ、豊富なレストランが勢揃いする。
JFKは国際的にも名高いハブ空港であり、ソイ・アンド・サケ（Soy and Sake）では日本式のラーメンを楽しんだり、ターミナル4ではミ・カーサ・カンティーナ・アンド・レストラン（Mi Casa Cantina and Restaurant）で行列ができていたりと、随所で国際的な味を堪能することができる。
◆6位 アムステルダム・スキポール空港（オランダ）
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アムステルダム・スキポール空港にはオランダ中の美食が集い、国内はもとより海外客たちをもうならせている。カフェ・レンブラント（Café Rembrandt）では、朝から伝統的なオランダのスナックやビールを楽しめる。
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ダッチ・キッチン（Dutch Kitchen）では、ダッチパンケーキやニシンを、オランダ由来の酒であるジェネバーとともに味わえる。さらに、ストロープ・ワッフルやチーズ・プラッターなど、オランダの特産品も味わいたい。
◆5位 イスタンブール空港（トルコ）
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中東、ヨーロッパ、アジアの交差点に位置するイスタンブール空港では、シルクロードが育んだ多彩な料理が楽しめる。100を超える飲食店があり、シミット・サライ（Simit Sarayi）では新鮮なシミットやペストリーなど、トルコのストリートフードが味わえる。
キュイジーヌ・アナトリア（Cuisine Anatolia）では、ケバブやラムラックなどの本格的なトルコ料理を堪能しよう。さらに、トルコ航空のビジネスラウンジへ足を運べば、ワンランク上のゴズレメ、マンティ、メゼなど、絶品料理が待っている。
◆4位 ヒースロー空港（イギリス）
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食へのこだわりが比較的淡白とされるイギリスだが、ロンドンのヒースロー空港には伝統的なイギリス料理から国際的な味まで、多彩な食のオプションが揃う。
なかでもターミナル5は美食の中心街となっており、ゴードン・ラムゼイ・プレーン・フード（Gordon Ramsay Plane Food）で舌鼓を打ったり、キャビア・ハウス＆プルニエ・シーフード・バー（Caviar House & Prunier Seafood Bar）での豪華な食事を楽しんだりできる。プリンス・オブ・ウェールズ（Prince of Wales）に代表されるイギリスの伝統的なパブから、百貨店のフォートナム＆メイソン（Fortnum & Mason）が出店する高級カフェまでが揃う。
◆3位 ドバイ国際空港（アラブ首長国連邦）
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アラブ首長国連邦（UAE）の豪華なイメージを裏切らず、ドバイ国際空港は格別の食事体験で知られている。レクレール・ド・ジェニ（L’Éclair de Génie）のスイーツは特に人気が高く、レバノン風レストランのコントワール・リバネ（Comptoir Libanais）も見逃せない。
もちろん高級店ばかりではなく、ハンバーガーのシェイクシャック（Shake Shack）やサンドイッチのプレタマンジェ（Pret A Manger）など、手頃な国際チェーンも揃っている。
◆2位 成田国際空港（日本）
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成田国際空港は、日本の美食を一所で堪能できる場所だ。すし 京辰の本マグロは絶品で、寿司好きにはたまらない。また、天ぷら 日本橋玉ゐでは、季節の新鮮な食材を使った天ぷらが楽しめる。
空港内には80を超えるレストラン、カフェ、バーがあり、上記以外にも日本料理レストランが揃っている。さらに、プレミアムな日本酒バーもあり、出発前に一杯楽しむことができる。
◆1位 チャンギ空港（シンガポール）
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世界の美食空港ランキングで1位に輝いたのは、シンガポールのチャンギ空港だ。200軒近い飲食店が揃い、シンガポールやアジアの有名なフードの数々を楽しめる。
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シンボリックな滝を囲む複合施設「ジュエル」（Jewel）の1階には、キワミ・ラーメン＆ギョウザ・バー（Kiwami Ramen & Gyoza Bar）、2階にはサワーボンブ・アーティザナル・ベーカリー（Sourbombe Artisanal Bakery）、3階にはチリクラブ専門店ジャンボ・シーフード（Jumbo Seafood）がある。ターミナル3のシンガポール・フード・ストリート（Singapore Food Street）は、1960年代風のホーカーセンター（屋台村）を再現したにぎやかな空間だ。